بولانی   /bolɑni/

  (بو-لا-نی)

  ا ,     n

  یک قسم خوراک ھزارگی، قطعه یی از خمیر مدور و نازک که درونش را با یک مقدار سبزیجات جوش داده شده پرمی کنند وسپس آن را بر روی تابه آھنین در میان روغن پخته می کنند۔

pocket of dough filled with cooked greens and spices and then fried in a frying pan with plenty of ghee